Flammkuchen aus dem Holzbackofen live auf der Landesgartenschau

Veranstaltungsbeschreibung

Wenn der Duft von frisch gebackenem Flammkuchen über das Gelände zieht, ist Häussler zu Gast auf der Landesgartenschau. An den Aktionstagen 6. August und 24. September bäckt das Team aus Oberschwaben in einem originalen Häussler Holzbackofen und zeigt, wie traditionelles Backen mit Feuer und Leidenschaft gelingt.

Ein Häussler Bäckermeister wird vor Ort live Flammkuchen backen und dabei sein Wissen rund um Teig, Holzofen und Backkunst weitergeben. Besucherinnen und Besucher erhalten spannende Einblicke in das traditionelle Backhandwerk, können wertvolle Tipps und Tricks für das Backen zuhause mitnehmen und natürlich auch das ein oder andere „Probiererle“ frisch aus dem Ofen genießen.

Die Live-Vorführungen machen nicht nur Appetit auf knusprigen Flammkuchen, sondern wecken auch die Lust auf einen Besuch im Häussler Backdorf in Heiligkreuztal bei Riedlingen. Mitten in Oberschwaben, rund 90 Kilometer von Stuttgart und etwa eine Stunde vom Bodensee entfernt, erwartet Besucher eine einzigartige Erlebniswelt rund ums Backen.

Was vor über 70 Jahren mit einem selbstgebauten Brotbackofen begann, hat sich zu einem besonderen Ausflugsziel entwickelt. Im malerischen Backdorf, das sich um einen oberschwäbischen Dorfplatz mit Brunnen und alter Kastanie gruppiert, erleben Gäste täglich die Welt des traditionellen Backens. Mehrmals am Tag zeigen Häussler Bäckermeister in Vorführungen, wie echte schwäbische Brezeln, Seelen oder Knauzen entstehen. Wer tiefer in die Backkunst eintauchen möchte, kann aus verschiedenen Backkursen wählen oder sich ausführlich zu Öfen, Maschinen und Zubehör beraten lassen.

Neben dem umfangreichen Sortiment an Holzbacköfen finden Besucher auch hochwertige Mehlmischungen, Backzubehör und zahlreiche Spezialitäten kleiner regionaler Manufakturen. Das vollständig überdachte Backdorf kann das ganze Jahr über und bei jedem Wetter besucht werden.

Unser Ausflugstipp: Wer die Begeisterung für das Backen und den Duft frisch gebackener Spezialitäten mit nach Hause nehmen möchte, sollte dem Häussler Backdorf einen Besuch abstatten. Hier wird Backtradition erlebbar – vom Holzbackofen über Backkurse bis hin zu täglichen Vorführungen der Häussler Bäckermeister.

Weitere Informationen gibt es unter www.backdorf.de.